צרי בריקנר
בוגר תואר ראשון בתזונה, מאסטרנט לאפידמיולוגיה באוניברסיטת תל אביב.
מרצה לתזונה (רידמן, ביה"ס למקצועות הספורט, מכון אקדמי לב), יזם בתחום אורח החיים הבריא בדיגיטל (קופנפון) ומתקשר מדע ובריאות.


הרצאותיו

תזונה ואורח חיים בריא לגיל השלישי
הגוף האנושי מתחיל את תהליך הזיקנה כבר בגיל 60, התחושה המרכזית היא בעיקר איבוד האנרגיה. דבר זה בא לידי ביטוי בכאבי שרירים, חולשה של הגפיים וחגורת הכתפיים, חולשה בעצמות. כל אלו משפיעים באופן ישיר על יציבות, גמישות, שיווי משקל וגם על מצב הרוח.
בהרצאה זו סוקר צרי אילו רכיבי מזון כדאי והכרחי לשלב עם כל מזון על מנת לחזק את הגוף, איך ניתן להחזיר לגוף את האנרגיה שהוא מאבד עם הגיל, ואיך נכון לשלב פעילות גופנית לבני הגיל השלישי.
כמו כן, נדבר גם על טבעונות, צמחונות, פליאו וקטוגנית. מה עדיף? למי? מתי? ובעיקר, איך?
ההרצאה קלילה, כיפית, ברורה ובעלת כלים ישומיים החל מהארוחה הבאה…

